Si, perchè se esistessere più posti come Acqua & Mais potrei darmi a cibo ben più interessante delle solite piccole varianti dai Fast food; ed illudermi di essere un piccolo Chef Rubio.
Con questa intenzione in mente il blog si digievolve (citazione dedicata a Paolino) letteralmente da "Fast Food Critic" a "Fast&Street Foodous", scritto come il logo di Fast and Furious in uno dei più brutti giochi di parole mai concepiti ed ignorando ogni copyright.
Finite le premesse ci catapultiamo nella più perfettissima giornata da passare a Venezia con LA moglie: sole caldo e aria freschissima.
Venezia non è quella che mi ricordavo dove rimediare del cibo o era proibitivo o era una lotta con altri spiantati, ora pullula (fin troppo) delle alternative classiche delle grandi citta, pizze al trancio, kebab, rosticcerie un po' meno antipatiche di una volta, Burger king di fronte alla stazione e MC a 2 minuti sempre dalla stazione (in realtà ho seguito il cartello per curiosità e dopo 5 minuti a piedi c'era un'altro cartello con scritto "a 3 minuti"... di cartello in cartello si finiva a Mestre suppongo.)
Ah, i prodotti tipici di Venezia...
Quindi la fame saliva camminando su è giù, ma i dubbi amletici mi attanagliavano, perchè avrei voluto qualcosa di locale come pranzo ma senza spendere un Rene, fino alla visione:
E sono praticamente riuscito a far auto-censurare il volto dei presenti!
Ci passo davanti e lo guardo, lo sorpasso....
ma ci sono cose che ti colpiscono dentro,
torno, lo sorpasso di nuovo, ma sto' andando nella direzione sbagliata,
ci ripasso.. sembro uno squalo... mi notano, Scambio di sguardi, mi avvicino
La Vetrina:
The Venetian Street Food
Arancini di pesce, Roll di Calamari, Calamari ripieni
Dettagli
Rosticceria più classica
Mi ispira tantisso il cono (per quello che ho visto una versione moderna del Cuoppo in polistirene alimentare) con polenta è baccalà, mi preparo a ordinare anche qualche sfizio e azzanno.
Il Menù:
Ma niente Cuoppo
Ci rimango un po' male, primo perchè non mi ha dato il baccalà ma la frittura (qui sono sicuro) e per l'assenza del Cuoppo, ma in questo caso magari ho sbagliato io indicando "da portar via".
Dunque: Polenta bianca con frittura, lasagna vegetariana, Polpetta di tonno e polpetta di carne.
Ci sediamo in una piazzetta tranquilla. "Venezia è bella ma non ci vivrei" *
I Primi Morsi:
Questa volta faccio praticamente una galleria perchè se lo meritano!
e vi anticipo l'unica nota dolente, polpette e lasagna erano freddine.
Continuiamo pero' con l'esaltazione punto per punto:
La lasagnètta
Buona, paradossalmente leggera e saziante,
ingredienti freschi e senza esagerare con besciamella di sorta (chi cucina Sà...)
purtroppo non ho l'elenco ingredienti.
Fritticanza Seria
La parte eccezionale del pasto:
Polenta bianca (da wiki):
"La polenta bianca: tipica del Polesine e delle zone di Padova, entroterra veneziano e Treviso, si fa con la farina del mais biancoperla, di colore appunto bianco."
Leggerissima e gustosa, ha accompagnato diversi bocconi di fritto partecipando ad un gusto unico e perfetto.
Il Fritto: Caldo, croccante e saporitissimo
Pesce dal sapore intenso ma non eccessivo, gambero gigante spettacolare (io poi li adoro)
Calamari non gommosi, pastellina leggera leggera e non unto
PERFETTO!
Questa è....
Tonno!
Si sente che è fatta bene, consistenza e sapore ci sono, ma è tiepido/freddina
Questa è....
Carne! (ma sono riuscito a mettere a fuoco il cemento e non la "puppetta" fenomeno!!)
Anche meglio di quella al tonno, di quelle robe via una, via l'altra.
il ripieno è buono e la panatura regge ma non unge... se solo fosse stata più calda!
Venetian Quindi?
Quindi: ampia scelta, prezzi intelligenti, e roba veramente buona, se non avete alternative preponderanti o inviti andateci, potete anche solo spizzicare capolavori commestibili.
Il dieci è mancato solo per le pietanze freddine, ma se li avvertie vi verranno incontro.
Livello di Sporcellamento: Elevato (ma va detto come il tizio di "The Lady")
Prezzo: 14 € TUTTO!!!
Voto:
Nove Bastian
E se ancora non vi fidate di me, per questa volta fatevi un Trip perchè qui dovete andarci
(tra l'altro le traduzioni automatiche fanno spanciare.)
