martedì 13 gennaio 2015

Mad Sandwich - Voglia di qualcosa di epico? (Bacon burger)

prendete aerei, navi, metrò, o fate la follia e prendete l'auto a Milano; andate piedi....  come volete, ma andata qui MAD, Piazzale Tripoli, n.7,  20146 Milano MI

Mangiate e poi tornate a leggere la recensione....


fatto?

c'è bisogno di commentare?
come?

non vi fidate e devo recensirlo?

malfidenti, qui parliamo di una bomba!

Il Menù:

 CIOE'.... NO.... CIOE'!!!!!!!!!

L'empire State building dei panardi!

Quando arriva, ti sale la salivazione, cominci a studiare come farai a mordere qualcosa di alto 15 centimetri, sorretto da uno spiedo;
Ogni freschissimo ingrediente è ben in vista e protagonista, anche se quella carne e quel bacon ti reclamano come sirene.

Da veri idoli, mi hanno chiesto come volevo la cottura della carne
e quando Schiaccio il tutto per poterlo addentare capisco che abbiano seriamente preso la mia indicazione AL SANGUE!

Lo azzanno brutale.

Il Primo Morso:

Il suo profilo migliore!

Provo ad andare con ordine:

Il Pane E' pane.
fresco, morbito ma non gommoso e saportio.
La carne è spessa e cotta esattamente come richiesto, umida e dal buon sapore.
Formaggio, insalata, pomodori,cipollotto e salse si sentono e si mescolano al sapore complessivo di questo ottimo panino ma poi....
poi...
poi arriva il miglior Bacon mai provato ad oggi.
SPESSO, sbruciacchiato alla perfezione e con un sapore eccezionale!

L'esperienza filomistica si ripete ad ogni morso fino alla temuta conclusione.
del, dimensionalmente, rispettabile panozzo.

Gli ingredienti sono i più classici immaginabili, in questa mia scelta niente di innovativo,
ma sono all'apice della loro miglior possibile forma.

Qundi? quindi? quindi?

siamo di fronte ad un locale con 6 posti a sedere e due gestori che rispecchiano il nome del locale: MAD, in più ti accolgono, ti fanno stare bene e ti rivolgono la parola volentieri.
Il panino provato è un 10 su tutta la linea, anche il prezzo.
L'acqua nel menù è dovuta al fatto che ero al lavoro, ma hanno ovviamente birre a profusione e bibite.

Ripetero presto (e spesso) l'esperienza totale di questo SERISSIMO PANOZZO!

Livello di Sporcellamento:  Follemente MAD
Prezzo: 8.50 €   (1 € l'acqua)
Voto totale:
              DIECI Bastianich

martedì 6 gennaio 2015

Mc italy Marchigiano - lo volevo tantissimo!!

il nuovo gran chianina ( pane   tipo   tartaruga,hamburger   di   carne   100% Chianina,   salsa ai   peperoni,scamorza  affumicata,  rucola,cipolla fresca)...

ma sono andato il giorno dopo alla conclusione del suo breve viaggio,
quindi mi son dovuto sparare il sostituto che arriva, fà il simpatico, non è male, ma tutti misteriosamente odiano dal profodo.

Il Mc italy Marchigiano ( pane   tipotartaruga,hamburger   di   carne   100% Marchigiana,salsa  al  pomodoro  e  basilico,mozzarella,  songino)

di solito i panini con la mozzarella non mi ispirano ma in questo caso... nemmeno.
Ma lo provo per voi! tanto non è più disponibile!
come sono sul pezzo eh?

Il Menù:

 Ah... si, quello è il mio sottopentola a forma di bacon crudo

 Oddio, dovevo fidarmi del mio istinto e far finta di non averlo preso....

e.... niente non ha forma....

Quando fai menù "to go" è difficile che i panini sopravvivano al viaggio, ma qui partiamo da una base ben brutta...
sempre più sconsolato mi appresto a...

Il Primo Morso:


Ma... 

 NON E' MALE!!!

 Il pane è buono come er il vecchio Chianina la carne stavoltà è cotta bene e la finta mozzarella ha un sapore diverso da quella normale, quasi affumicato (don't Ask...), e il songino (che prima di googolarlo non avevo idea di cosa intendessero).... boh... c'è sa di insalata molle.

Alla fine è formaggioso nel senso buono ed anche un filo chewi (masticoso intendo) bene bene...

Quindi?! Quindi? Quindi?

e quindi meno peggio delle aspettative; loro dicono cena con 8.50 €... 
io dico si puo' fare di più... ha le capacita ma non si applica.

Livello di Sporcellamento:  Mozzarello
Prezzo: 8.50 € 
Voto totale:
              Sei Bastianich


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