MA RACCUMANDI - Gelateria Fiamma

Dove va un palato raffinato come il mio quando ha voglia di gelato?

a mangiare un gelato.

fine...

ha ha ha ( ... tutti ridono)

e anche se pensate che: 

io + gelato + fiamma = Gelato fritto cinese

state sbagliando.

A volte capita che abbia del tempo e vada a mangiare una roba spettacolare in un posto realmente "raffinato" (per i miei standard)

La gelateria Fiamma a Vigevano, ha un solidissimo menù di coppe gelato già eccezionali, e una lavagna segreta di coppe sperimentali.

A questo giro, invece della solita coppa al bacio, mi son preso una coppa Meringata e no.. 

non la coppetta in cartoncino:

Stupenda!

una enorme coppa di ottimo gelato al fior di latte, affogato nella cioccolata calda con pezzi di meringhe e panna montata.

state acquolinando?

Fate bene.

ma la vera sorpresa è stata l'altra coppa, quella "Cubana" che tra impiattamento, procedimento e gusto è stata un'esperienza unica!

Alchimica!

Servito come un kit da piccolo chimico, il menù non mentiva parlando di semisfera al cioccolato,

ma non mi aspettavo questo splendore; brocchetta stilosissima PIENA di rum caldo, bicchiere con gelato al cioccolato e scorze d'arancia candite.

ISTRUZIONI:

1 - Versare il nettare dei pirati nella semisfera;

2 - Osservare ammirati la magica fusione del cioccolato che si mischia con il Rum;

e cola in modo libidinoso sul gelato e le arance candite.

3 - Sbavare

E poi ovviamente mangiare.

sapore eccezionale che reinterpreta l'associazione cioccolato/arancia aggiungendo sensazioni calde, fredde e alcoliche. Una coppa molto matura da affrontare con meno spirito di sporcellamento e molto spirito di libidine "per bene".

Dunque! ( invece del quindi delle recensioni normali)

leggetevi anche i Trip advisor ; 

e poi non dategli retta, forse non è vicinissimo al centro ma ci si arriva e ne vale la pena,

6 € a coppa vince a mani basse contro ogni baretto della piazza che pur belli, non raggiungono questi livelli di qualità/prezzo.

Personale delizioso, il Maitre glacée ( titolo che ho appena inventato, credo )

poi è fantastico!

Ci vediamo lì! 

( Via Madonna Sette Dolori, 16, 27029 Vigevano (PV) )