WOK... dell'Iper - la Cina è vicina in cucina.

Fare la spesa.

uno dei doveri dell'adulto medio.

Distese di scaffali, la zona glaciale dei freezer, la selezione naturale alle casse.

L'equivalente moderno dell'andare a caccia nell'età delle pietra,

ma con meno machismo e più stress.

Destriero: Tempo record, carrello pieno, pancia vuota.

Ma il Destriero (e l'Iper in generale) ci riserva una novita, oltre alle pizze discrete che sforna già da tempo.

Un banchetto esterofilo/strizzaocchioaigustiitalioti dai prezzi scoraggianti, ma si sà, 

sono un professionista:

Il Menù:

LE MITICHE CONFEZIONI DI CARTONE DA FILM AMERICANO!!!!!!!!!!!!!

La massa specifica dei contenitori è:

Citazioni filosofiche a parte, apro i contenitori e devo dire che l'occhio ha avuto la sua parte...

la parte sbagliata...

No dai, non sono orribili ma molto ristretti nel cartoncino post apocalittico;

Il profumo invece è proprio invitante,  caldo e speziato.

Che famo? namo?

namo...

Le prime... Agguantate:

1) Spaghetti del 12 tipo i pici toscani, verdure, carne e condimenti abbondanti
2) Riso farinoso ma ben condito, tutto tagliato più fine ma un gusto meno incisivo.

Abbondatissimi, rimasti caldi fino all'ultima azzannata!
Il sapore è diverso da quello degli equivalenti nei ristoranti cinesi (nel bene e nel male)
Con una scatola si sopravvive in due, stando leggeri.
quindi si puo' integrare con altre cose tipo pizza o dolci del supermercato stesso che son buoni.

Quindi?!

E quindi carino, saziante, m anulla di epocale, una valida alternativa se si è li a fare la spesa, diciamo.

Stranamente per i miei gusti, meglio la pasta.

Livello di Sporcellamento: Padre di famiglia
Prezzo:  5,90   Cad.
Voto totale:
              Sei  Bastianich e mezzo che fanno la spesa

 

+il Destriero Shopping Center  - Via S.P. 227 Dir. Vittuone/Cisliano n. 2 20010 - Vittuone (MI)

Donny Full- Kebabbari Itailiani?!?!

La prima volta che provai il panino a Spiedonny rimasi talmente diluso che mi rifiutai e sconsigliai a tutti di andarci.

A distanza di 4 anni suppongo che le cose cambino, e decido di dargli una seconda occasione.
anche se l'idea di un kebabbaro soggetto alle regole di igiene di una catena... non promette bene.
Ordino e leggo il Foglio/Tovaglia:

Semplicemente Italiani... me ne pentirò?

Il Menù:

Forse no!

Scegli le verdure di contorno, il tipo di riso e le salse, e questo è BBuono.
ti impiattano tutto con la carne, patatine e dei pezzi di pane. e questo è BBBuono.

Quali condimenti ho preso? ... ovvio... TUTTI.

Nota di merito per la presenza della buonissima Fantozza Lemon

Eccellente..

Il Primo tutto:

Improbabile fare una foto ad un boccone.. ho fatto la foto alla forchetta di rappresentanza

Carne, patatine, cipolle crude che porteranno alla sindrome dell'alitosi d'ufficio, e salse... tutto buono e saporito, quasi come un kebabbaro d'ordinanza.

Le note negative cominciano guardando l'esigua quantita di pane riempitivo;
Allora uno pensa che il riso (scelto al Curry) compensi il coefficiente saziezza...ma, otre a non bastare, probabilmente lo fanno fare al Chicchi ed infatti, pur essendo all'interno dell'Auchan di Cesano Boscone, non hanno comprato il sale.

Idem le vedure, grigliate, buone, ma insipide.

Quindi? quindi?  quindi?

E quindi via di grandi bocconi con carne e verdure in modo da amalgamare i sapori, stemperare le spezie della carne e condire le verdure.

Alla fine della fiera un piatto dignitoso, che costà quelche euro in più di un Kebabbaro classico ma, he tra i PRO annovara le seguenti voci:
- Essendo in un centro commerciale ha l'aria condizionata a livello "Era glaciale"
- Molte donne si fanno ingannare dalla "Pulizia" del Donny, e potrebbero essere più propense a provarlo
- Quando hai finito non puzzi di carne unta (ma no nsono sicuro che sia un vantaggio)


Livello di Sporcellamento:  Medio, ma Sospettosamente Igienico
Prezzo: 8.50 €  ( 7 € il piatto + 1.50 € bibita,  Prende i Ticket )
Voto totale:
                Sei Bastianich  su  Dieci

 

Famoso Teriyaki Pollo - BROCCOLI NEL MIO BLOOOOOGGGGG!!!!!!

Febbre a 38°, al lavoro come Mary la Tifoide,
sconvolgimenti gastro-entero-qualcosa in corso e scatta la pausa pranzo.

Ma tant'è, a me star male mette appetito, per questo guarisco in fretta.

Testa intontita, nausea (ma affamato) e dolori alle ossa, per la prima volta in vita mia, il mio corpo mi suggerisce che,  forse forse, sarebbe meglio evitare un fritto. Sto' proprio male.

Lo lascio guidare, non so' dove voglia portarmi, ma mi trascina in un luogo a me conosciuto, dove nell'ultima visita mi ero scofanato di cibo simil messicano al Cantina Mariachi (lo recensirò forse...).

Dubito del mio giudizio.

I piedi vanno, supero il Cantina, la curvatura lombare della mia spina dorsale schiocca e fa male.

Mi fermo e capisco. Teriyaki Experience

 Un Teriyaki! il mio equivalente del brodo di pollo e riso in bianco!

Il menù:

 Riso bianco, verdure e Pollo saltati alla piastra al momento. i riflessi sono dati dalla salsa Teriyaki!

Avrei potuto scegliere quale sarebbe stato l'ingrediente principale del piatto tra varie opzioni che non ricordo;
c'era tipo salmone, gamberetti e altre cose che la mia voglia di pollo ha bellamente ignorato.

E voi direte "ma che cacchio di recensione fai senza le opzioni?" faccio la recensione del pollo come da titolo! (salvo?)

Il bancone è carino, un'immensa piastra d'acciao a 5000 gradi,  quasi tutti gli ingredienti sono a mezza cottura, ma li saltano e ti preparano il piatto sul piastrone mentre li guardi affamato da dietro al vetro e poi ti chiedono: "Salsa?" ed io sorrido facendo il cenno internazionale del "Butta su tutto"

Commento all'immagine con un'immagine:

Il prim... hem... la prima forchettata:

Ora che riguardo questa foto è veramente pessima...

Ma il piatto era ottimo!
Un pacco da Kg di riso bianco, verdure freschissime (Insalata, germogli di soya, cipolle, carote), pezzetti di pollo e un'ottima salsa teriyaki (Nota per me... la loro interpretazione  del cenno internazionale del "Butta su tutto" rispecchia la norma, chiedere doppia salsa!* )

Mi gusto il tutto e sento che mi riprendo, il piatto è abbondante, e sono contento della mia scelta di moderare la maialitudine.
Poi... il miracolo/lo shock...

Uno dei miei mortali nemici... Il Broccolo!

lo fisso incredulo per qualche minuto, poi accetto la realta, e mi mangio tutto.
Mia moglie  sono mesi che ci prova a rifilarmeli, hanno dovuti metterli in un fast food per riuscirci.

Nota schizzionosità: io non sono Chef Rubio, e, per ora, non mangio il quindo quarto, allo stesso modo, per ora, mangio quintali di verdura, ma ce ne sono alcune che chiamo "Verdure hard core" che preferisco non trovarmi di fronte. prima o poi imparerò.

Quindi? Quindi? Quindi?

e quindi freschissime verdure, riso saziante e salsa Teriyaki ottima, forse il punto debole era proprio il Pollo, poco e poco piastrato.

ma nel complesso:

Livello di Sporcellamento: Salutare (Con più salsa* forse riusciamo pure a sporcellare!)
Prezzo: 8 €  ( prendono i  Ticket )
Voto totale:
                Sette Bastianich con la maglia della salute, su  Dieci

PS: durante le ricerche mi sono accorto che il Teriyaki Experience c'è solo in tre posti in italia, e consultando il loro sito risultano sulla mappa:
A Milano Fiori, vicino a Torino in un punto a caso e, a Genova in mezzo al mare, Buona fortuna.


* La salsa Teriyaki è anche disponibile da mettere a proprio piacere sul piatto, peccato che me ne sia accorto dopo -_-'.

Prisotto al Prosciutto - Chicchiricchi, il Fast Food della riso Gallo

Come un Bear Grylls metropolitano, nel sofferto pellegrinaggio tra un lavoro e l'altro alla ricerca di sostentamento,  mi trovavo all'Auchan di Cesano boscone tra un triste MC, un kebabbaro con commessi italiani (diffidare!) una piadineria, che vedremo prima o poi, ed il Chicchiricchi (che da ora abbrevieremo in Chicchi).

 Foto di repertorio, non l'avevo fatta al bancone.

Il Chicchi è li da parecchio ma solo l'aver aperto il blog mi ha spinto a provare il loro menù.
(ma quanto mi sacrifico per il bene comune?)
Si presenta bene il bancone e tra i vari risottini a cavallo tra la tradizione (gialli, con salsiccia...) e "finto" etnici talmente assimilati ormai da essere nei ricettari milanesi (Curry, Cantonese..) ho avuto l'illuminazione;
Vado in cassa, punto il dito su di un promettente nome sporcelloso di cui non esiste nemmeno la foto ed ordino a scatola chiusa "Un Prisotto al Prosciutto".
e l'unico commento del commesso è "OK, ma torna con il vassoio di legno perchè scotta!"

Il Menù:

Eppure prometteva bene!

Da bravo trangugiatore professionale (scuole serali) il mio amore per la pizza è qualcosa di preoccupante, mentre la mia preferenza per il riso alla pasta è qualcosa di intrinseco nel gusto personale. un Mix tra una pizza ed un riso suonava come un miracolo allettante... preparatevi alla dIlusione con la I maiuscola.

Non so' se esistesse il menù Prisotto ma l'ho preso singolo con l'acqua, coltivando il mio sogno di fare la modella O_o'.

Uno strato di riso bianco, cotto in una teglia di tungsteno?!, coperto da pomodoro, tristissimi cubetti di prosciutto in stile madre in carriera che finge di cucinare per i figli, e mozzarella.
Come anticipato dal cuoco, il tungsteno era quasi al punto di fusione come temperatura.

La prima... fetta?

Dannazione la foto è veramente invitante...

Mi sforzo di tagliarlo come una pizza ma il Prisotto non ha la consistenza che mi aspettavo e la base si comporta come un risotto sfaldandosi; raccolgo del pomodoro,del prosciutto, della mozzarella e trangugio.

- Il riso è neutro, un po' come una base per pizza,  ma parecchio unto e l'unico sapore che ne esce è quello dell'olio; la cosa che sorprende è che sia... praticamente freddo O_o' 

- Il pomodoro si sente che è buono, ha la consistenza, il colore ed il sapore di una buona passata...

in cui nessuno pero' ha messo del sale... ed il dolce del pomodoro addolcisce anche il riso bianco.
- Il cubetto di prosciutto si sente, ma dà proprio l'idea del piatto pronto per single disperati.

- La mozzarella invece l'ho trovata saporita e cotta alla perfezione.
con quella consistenza giusta giusta da masticare per un po'.

Dopo qualche tragico imprevisto ho elaborato l'unico modo per mangiare un boccone minimamente salato giusto: risuscire a mangiare tutti gli ingredienti assieme.
Un'altro fatto curioso ma che voglio considerare Soggettivo è che sentivo un forte sapore metallico, pur essendo stato attento a non intaccare il prezioso pentolame.

Fatta l'analisi del piatto per come viene servito, ho salato il tutto abbondantemente per godermi il restante chilo e mezzo di riso.

Quindi? Quindi? Quindi?
e quindi son contento che si aprano nuove alternative Fast, ai soli Hamburger e probabilmente il riso classico di questa catena non sarà cosi azzardato come il Prisotto, unico vero tentativo di sporcellamento,
ma per questo prodotto il voto è:

Livello di Sporcellamento: Confuso
Prezzo: circa 6 € ( prendono i  Ticket )
Voto totale:
                Quattro Bastianich per l'impegno, ma un po' dIlusi, su  Dieci