I Great Tastes of America 2015 Siete pronti? forse.... Louisiana Smocky Bacon

OK, ci siamo...
la mia professionalita è in gioco...
riuscirò a mangiarli tutti?

a momenti no... ho preso oggi, ultimo giorno, il Lousiana Smocky Bacon e...
e forse lo sapete, spesso parlo di esperienze, più che dei panini... ecco quella di stasera:

Una serata AmMmeriGana:

ultimamente, si fa' mc drive... perchè il mondo gira e mi trovo comodo: peccato per le foto che come avrete visto scadono nel giallino dei miei muri.

Lousiana solo panino, fish&Chips altro per la famiglia; 
sgommo,
sono a casa... manca Fish&Chips
SGOMMO
Mi metto in coda, scontrino alla mano, un tizio in camicia mi parla e ha già intuito tutto quasi neanche parlo (giuri!),
Aspetto,
Mi porta Fish&Chips,si scusa educatamente e mi aggiunge alette di pollo per rimediare ...

QUESTO E' CUSTOMER CAREEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!

Sgommo...

Il Menù: 

 AmMmeriGa e provenza... Amelie che pesa 400 KG!!!

 Fish?!?!? 

 queste invece si capisce che spaccano...

I Primi Morsi:

 quanto verde...

ah, ok, il verde non sa di niente

 cito (perchè è un ottimo modo per non lavorare) :

"il sapore autentico del bacon croccante, cotto in griglia ogni giorno, racchiuso in due fette di pane speziato e arricchito con una favolosa salsa bacon"

Panino saziante, che racchiude tutta la sua forza solo nella salsa molto buona e saporita, ma dove manca sembra di mangiar le tende del salotto.

poi, non chiamatelo pane speziato se ci è finito dentro mezzo grammo di foglioline non meglio identificate.

Come dimensione invece ci siamo, ed il bacon aveva un bell'aspetto... ma poco più saporito del solito.

Fish&Chips:

quello nonè il fish.... e quelle son 4 patatine tagliate male... per me costa troppo.

pero' saro sincero, quello che non è fish in realta, mi è piaciuto!

sono sfere di merluzzo impanato, praticamente dei tocchetti di bastoncini findus, e non sono impazzito che mi esaltino certe cose, pero' l'ho trovata una buona idea per integrare un sapore diverso dal solito reinventando la forma di in piatto famoso... ma quelli non son fish.

Alette di pollo:

in vita mia ne ho cucinate e mangiate tante...e a parte il fatto che fossero gratis

ERANO ECCEZIONALI!

me ne sarei mangiato il famoso cestello di queste ali, buona la carne, cottura perfetta e pastellina piccante al punto giusto.. cosa mi sarei persose il destino non fosse stato in moto.

5 AmMmerigan quindi?

e quindi non partiamo benissimo con il panino che per qualità prezzo non mi convince, ma Mc ha sempre qualche assoo ala di pollo nella manica

Livello di Sporcellamento:  fumoso...confuso

Prezzo: 7.70 €  il menù del panino
un assurdo 3.45 per il fish&Cips

Voto panino:

              Cinque Bastianich

Voto di quello che non è Fish:

              QuattroBastianich

NON VOTO LE ALI DI POLLO NON AVENDOLE PAGATE... ma veramente una menzione speciale ad esse ed al customer care fatto come si deve.

PS: si, c'è anche la versione colpollo di sto' panino ma vorrei entrare nei miei pantaloni il più a lungo possibile!!

Mad Sandwich - Voglia di qualcosa di epico? (Bacon burger)

prendete aerei, navi, metrò, o fate la follia e prendete l'auto a Milano; andate piedi....  come volete, ma andata qui MAD, Piazzale Tripoli, n.7,  20146 Milano MI

Mangiate e poi tornate a leggere la recensione....


fatto?

c'è bisogno di commentare?
come?

non vi fidate e devo recensirlo?

malfidenti, qui parliamo di una bomba!

Il Menù:

 CIOE'.... NO.... CIOE'!!!!!!!!!

L'empire State building dei panardi!

Quando arriva, ti sale la salivazione, cominci a studiare come farai a mordere qualcosa di alto 15 centimetri, sorretto da uno spiedo;
Ogni freschissimo ingrediente è ben in vista e protagonista, anche se quella carne e quel bacon ti reclamano come sirene.

Da veri idoli, mi hanno chiesto come volevo la cottura della carne
e quando Schiaccio il tutto per poterlo addentare capisco che abbiano seriamente preso la mia indicazione AL SANGUE!

Lo azzanno brutale.

Il Primo Morso:

Il suo profilo migliore!

Provo ad andare con ordine:

Il Pane E' pane.
fresco, morbito ma non gommoso e saportio.
La carne è spessa e cotta esattamente come richiesto, umida e dal buon sapore.
Formaggio, insalata, pomodori,cipollotto e salse si sentono e si mescolano al sapore complessivo di questo ottimo panino ma poi....
poi...
poi arriva il miglior Bacon mai provato ad oggi.
SPESSO, sbruciacchiato alla perfezione e con un sapore eccezionale!

L'esperienza filomistica si ripete ad ogni morso fino alla temuta conclusione.
del, dimensionalmente, rispettabile panozzo.

Gli ingredienti sono i più classici immaginabili, in questa mia scelta niente di innovativo,
ma sono all'apice della loro miglior possibile forma.

Qundi? quindi? quindi?

siamo di fronte ad un locale con 6 posti a sedere e due gestori che rispecchiano il nome del locale: MAD, in più ti accolgono, ti fanno stare bene e ti rivolgono la parola volentieri.
Il panino provato è un 10 su tutta la linea, anche il prezzo.
L'acqua nel menù è dovuta al fatto che ero al lavoro, ma hanno ovviamente birre a profusione e bibite.

Ripetero presto (e spesso) l'esperienza totale di questo SERISSIMO PANOZZO!

Livello di Sporcellamento:  Follemente MAD

Prezzo: 8.50 €   (1 € l'acqua)

Voto totale:

              DIECI Bastianich

Mc italy Marchigiano - lo volevo tantissimo!!

il nuovo gran chianina ( pane   tipo   tartaruga,hamburger   di   carne   100% Chianina,   salsa ai   peperoni,scamorza  affumicata,  rucola,cipolla fresca)...

ma sono andato il giorno dopo alla conclusione del suo breve viaggio,
quindi mi son dovuto sparare il sostituto che arriva, fà il simpatico, non è male, ma tutti misteriosamente odiano dal profodo.

Il Mc italy Marchigiano ( pane   tipotartaruga,hamburger   di   carne   100% Marchigiana,salsa  al  pomodoro  e  basilico,mozzarella,  songino)

di solito i panini con la mozzarella non mi ispirano ma in questo caso... nemmeno.
Ma lo provo per voi! tanto non è più disponibile!
come sono sul pezzo eh?

Il Menù:

 Ah... si, quello è il mio sottopentola a forma di bacon crudo

 Oddio, dovevo fidarmi del mio istinto e far finta di non averlo preso....

e.... niente non ha forma....

Quando fai menù "to go" è difficile che i panini sopravvivano al viaggio, ma qui partiamo da una base ben brutta...
sempre più sconsolato mi appresto a...

Il Primo Morso:

Ma... 

 NON E' MALE!!!

 Il pane è buono come er il vecchio Chianina la carne stavoltà è cotta bene e la finta mozzarella ha un sapore diverso da quella normale, quasi affumicato (don't Ask...), e il songino (che prima di googolarlo non avevo idea di cosa intendessero).... boh... c'è sa di insalata molle.

Alla fine è formaggioso nel senso buono ed anche un filo chewi (masticoso intendo) bene bene...

Quindi?! Quindi? Quindi?

e quindi meno peggio delle aspettative; loro dicono cena con 8.50 €... 

io dico si puo' fare di più... ha le capacita ma non si applica.

Livello di Sporcellamento:  Mozzarello

Prezzo: 8.50 € 

Voto totale:

              Sei Bastianich

Ghiottorni - Caffè de luxe

Come promesso, a tutti i e tre i miei followers, nel post sull'ultima visita al Roadhouse grill il dolce è stata l'unica vera e piacevole sorpresa.
Il Caffè De luxe si presenta come untrittico di dolci mignon seriti assieme al caffè.

Una presentazione perfetta!

L'idea è vincente, molto meglio qualcosa simile a questo che una sola fetta da un chilo di tiramisù (oddio, mi mangio pure quella ma preferisco spizzicare sapori diversi)

Ottimo caffè, Gelato ECCEZIONALE, tortino dal cuoremorbido mignon e tiepido molto buono, bastoncino biscottato ripieno di gelato non il massimo ma portava croccantezza all'insieme.

il tutto per 3 € !!

meno di quelle fettozze di torte surgelate o delle 3 palle di profitterol che spesso ti rifilano dopo averle risurgelate mille volte (non al RHG intendo).

Livello di sporcellamento: De MOLTO Luxe!!
complimenti!

Bacon Swiss Double Burger - Roadhouse Grill sui monti con Annette

"Shcfizzero?"
"No, hamburger!"

Quando esci con gente seria,
dopo una mattinata sui Quad e siete completamente coperti di fango.. è tempo di mangiare!

Entrabi guardate il volantino con le foto dei panini del Roadhouse,
ma vi rendete subito conto che dei tagli di hamburger non viene riportato il peso.

Quando esci con gente seriamente seria, entrambi vi scordate di chiederlo e ordinate un panino con due hamburger solo perchè sembra più maestoso; ma sono di quelli piccoli.

Sòla!

Vabbè gustiamoci sto' panino preso solo per vedere se aveva un suo carattere precisino come il nome prometteva.

Il Menù:

Panino piccolino ma alto, coca nel bicchiere come gente raffinata!

Dopo esserci brutalmente ingozzati di noccioline (comprese nel coperto direi... perchè di gratis non c'è mai nulla) è arrivato il panino che, sì, si presenta bene, ma appare un po' piccolo in confronto a quello che volevo prendere inizialmente; pero' è alto...

e quando dico alto...

Scopro ora che il sito de RHG è abbastanza triste nella descrizione dei suoi panini e per lo svizzero ci dice solo:

"Double burger, doppia raclette, doppio bacon, insalata, salsa bacon."

 Su questo aspetto dovrebbero prendere dla pagliaccio giallo e rosso, che solo avendo cambiato la salsa ad un paninoche c'è da sempre ha fatto una campagna pubblicitaria allucinante.

ma andiamo al sodo... anzi.. al media cottura.

Il Primo Morso:

Ok, era il 4' o il 5' morso... ma altrimenti non si vedeva il formaggio!

Da subito si avverte la differenza di qualità del pane e della carne rispetto ai fast food più economici ma per essere un panino con due Raclette aveva semplicemente un vago ricordo di gusto Brie.

Migodo il panino per la sua qualità non per un sapore nuovo e potente.

E QUI IL BACON è BACON. non quelle meteore carbonizzate che a si trovano altrove.

Swiss Quindi?

e quindi quello che poteva essere una valida alternativa ala cheeseburger con il temibile cheddar si trasforma in un hamburger eccezionale ma senza un carattere unico.

I prezzi, l'ambiente ed il target  sono simili all'Old Wild West, che, per ora, preferisco tra i due.

Il Dolce che ho preso con il menù è stato eccezionale, tanto da innalzare il valore di questa esperienza... e da dedicargli un post in rubrica dedicato.

Stay Tuna....state tonni.

 

Livello di Sporcellamento:  Svizzero... cioè poco

Prezzo: 11,90 € ( ma non mi ricordo se la coca era compresa )

Voto totale:

              Cinque Bastianich svizzeri (perchè in rapporto al prezzo preferisco altro)